Для начала, зная корни уравнения x^2 + px + q = 0, мы можем записать уравнение в виде (x - 7)(x + 3) = 0, так как корни уравнения равны 7 и -3.
После раскрытия скобок получим x^2 + 3x - 7x - 21 = 0, что равно x^2 - 4x - 21 = 0.
Сравнивая коэффициенты перед x^2, x и свободный член уравнения x^2 - 4x - 21 = 0 и x^2 + px + q = 0, видим, что q = -21.
Таким образом, q = -21.